El formatge artesà explica la història d'un territori
Exposició amb 5 plafons, ratolins en RA i animals 3D — sense cap app.
El formatge artesà explica la història d'un territori
Neix als prats d'alta muntanya, al clima pirinenc i en el saber fer transmès durant generacions. Una exposició accessible per a tots els públics amb 5 plafons divulgatius, ratolins en Realitat Augmentada i animals en 3D sense necessitat d'instal·lar cap app.
Molt més que una exposició sobre el formatge
La Mostra de Formatges de Sort neix per apropar al públic el valor que hi ha darrere de cada formatge artesà. Cada peça és el resultat d'un paisatge, una manera de criar els animals, una recepta i un saber fer transmès entre generacions.
El Concurs de la Mostra: Joc i participació en carrer
A més dels plafons, la mostra incorpora dinàmiques de carrer com la recerca de Ratagran en 3D: els visitants es fan una foto amb el personatge virtual integrat a l'espai urbà o firal per guanyar packs de formatges artesans i entrades a tastos guiats.
Fes clic sobre el vídeo per ampliar-lo a pantalla completa o sobre el cartell per veure'l en detall
Cinc ratolins per descobrir cinc històries en RA
En escanejar els codis dels plafons amb qualsevol mòbil, els personatges apareixen en realitat augmentada explicant detalls, curiositats i reflexions sense necessitat d'instal·lar cap aplicació.
Timonet
Guia del territori i l'alta muntanya
Acompanya els visitants pels prats de muntanya per explicar com l'aigua, el clima i les pastures donen caràcter i aroma única a la llet.
Sabies que...?
Sabies que el gust de la llet varia segons l’època de l’any i les herbes fresques que mengen els ramats?
Timonet
Guia del territori i l'alta muntanya
Acompanya els visitants pels prats de muntanya per explicar com l'aigua, el clima i les pastures donen caràcter i aroma única a la llet.
Sabies que...?
Sabies que el gust de la llet varia segons l’època de l’any i les herbes fresques que mengen els ramats?
Sense descàrrega d'App
Funciona directament des del navegador web en iOS (Safari) i Android (Chrome).
Activació instantània
N'hi ha prou amb apuntar la càmera al codi QR de qualsevol plafó expositiu.
Dinamització i Concurs
Permet fer fotos amb els personatges virtuals per participar en sortejos del territori.
Animals: L'origen de la matèria primera
Cada espècie proporciona una llet amb característiques úniques de greix, proteïna i rendiment. Descobreix com cada raça pirinenca defineix el caràcter del formatge.
Bruna dels Pirineus
Bos taurus (Raça Bruna dels Pirineus)
Fitxa de la Raça · Rendiment Làctic
Bruna dels Pirineus
Bos taurus (Raça Bruna dels Pirineus)
Raça emblemàtica del Pirineu català, adaptada a les pastures d'alta muntanya i al clima fred. Tradicionalment orientada a la producció de carn, la seva llet té un bon equilibri de proteïna i greix, que la fa especialment adequada per a l'elaboració de formatges artesans. Cada vegada són més les formatgeries que aposten per utilitzar-la i posar en valor el seu potencial lleter.
10 Litres de llet per 1 Kg de formatge
Formatges elaborats:
Realitat Augmentada (RA)
Escala 1:1 al teu entorn
Visualitza aquest exemplar a mida real. Escaneja el codi QR amb la càmera del teu telèfon mòbil.
Cinc plafons temàtics que expliquen el territori
Format adaptable per a fires agroalimentàries, centres culturals, formatgeries i escoles. Toca qualsevol plafó per veure'l en alta resolució o gaudir del seu vídeo explicatiu en RA.
Plafó 01D'on neix el formatge?
El territori, les pastures i el relleu generacional
La qualitat d’un formatge neix al territori. Les pastures de muntanya, el clima i l’aigua influeixen directament en la llet.
"El gust i l’aroma de la llet poden variar segons l’època de l’any i l’alimentació dels animals."
Plafó 02La llet pren camí
Transformació, la temperatura i el quall artesanal
Un cop munyit l’animal, la llet s’escalfa a la temperatura adequada i s’hi afegeixen ferments i quall per separar la quallada del xerigot.
"L’herbacol o les carreretes són qualls que s’utilitzaven tradicionalment al Pirineu."
Plafó 03Creant i dissenyant el formatge
El tall de la quallada, l’emmotllat i la pressió exacta
La quallada es talla en fragments per separar el xerigot. Després es col·loca en motlles i es premsa amb cura mil·limètrica.
"Per fer 1 kg de formatge d’ovella calen 5L de llet; de vaca calen 10L; i de cabra 7L."
Plafó 04El formatge està viu
Maduració, fongs naturals i tipologies catalanes
El temps, la temperatura i la humitat a la despensa transformen la textura, el gust i l’aroma. Fongs naturals formen escorces comestibles.
"Les escorces dels formatges artesans són completament naturals i també es poden menjar!"
Plafó 05El poder de la teva elecció
Consum conscient, economia local i sobirania alimentària
Davant la producció industrial desvinculada, el formatge artesà sosté petites explotacions ramaderes i protegeix el paisatge rural.
"Allò que consumim és una manera de decidir a qui donem suport perquè continuï el territori viu."
Dona color a la tradició formatgera
Una làmina original pensada per als més petits i les famílies. Una manera lúdica de conèixer els pastors, el bestiar i l'artesania del formatge del Pallars a través del dibuix i el color.
Il·lustració dels personatges de la Mostra
Inclou en Timonet, en Rostoll i els elements de la ramaderia pirinenca preparats per pintar lliurement.
Llest per imprimir a casa o a l'aula
Format estàndard DIN A4 horitzontal amb resolució òptima per a qualsevol impressora corrent.
Lliure descàrrega per a tothom
Recurs obert i gratuït tant per a particulars com per a escoles, biblioteques i tallers culturals.
Per a escoles i centres culturals: Podeu descarregar i reproduir la làmina lliurement per a activitats educatives o fires locals.
Com es van crear les experiències de Realitat Augmentada
Descobreix el procés tecnològic que permet donar vida als plafons: des del modelatge tridimensional i la inspecció de geometria fins a la integració al WebAR Studio.
Captures Reals del WebAR Studio
3D GeometryModel Inspector & Vertex Normals
Optimització de geometria i materials per a mòbils
Inspecció de la malla 3D, matcaps, textures PBR i vèrtexs dels personatges per garantir un pes ultralleuger i càrrega instantània.
Spatial AlignmentWebAR Studio: Calibració de Personatges
Alineació de Rostoll i Timonet en l’espai virtual
Ajust d’escala, rotació i eixos de profunditat (X, Y, Z) per integrar la parella de ratolins sobre el marcador visual.
Marker TrackingPlafó 1 RA: Integració de Timonet
Configuració de marcador i capa de vídeo
Vinculació del Plafó 1 ("D’on neix el formatge?") amb el personatge de Timonet i la seqüència d’animació explicativa.
Audio-Visual SyncPlafó 2 RA: Rostoll el Munyidor
Assignació de pistes d’àudio i vídeo sincronitzades
Configuració del ratolí amb cistell i bastó per narrar el procés del quall, la temperatura i els secrets de la llet crua.
Perspective LockPlafó 3 RA: Mestre Formatger
Posicionament espacial sobre el motlle i quallada
Comprovació de tolerància a la llum i angles de visió perquè el ratolí artesà aparegui nítid des de qualsevol perspectiva.
Interactive LayerPlafó 4 RA: Guardiana del rebost
Animació del ratolí amb espàtula de formatge
Ajust de l’element interactiu per ensenyar les crostes comestibles i els fongs naturals que donen caràcter a la maduració.
Final QA DeployPlafó 5 RA: Elecció Conscient
Proves finals de detecció de marcador en carrer
Calibratge del darrer plafó per assegurar una resposta immediata tant en interiors com sota la llum solar de fires.
Model 3D: Ratolí de Sort
Renderització i integració del personatge insígnia
Model tridimensional interactiu. Pots girar-lo directament arrossegant amb el ratolí o dit, i obrir-lo en Realitat Augmentada.
Allò que aquest projecte posa en valor
Una eina integral al servei de les comarques pirinenques, l'educació i el futur del món rural.
"Perquè cada formatge conserva un paisatge, un ofici i una història."
El futur també es mastega.
Porta l'exposició al teu territori
Una proposta cultural clau en mà que uneix patrimoni, dinamització econòmica i innovació digital per apropar el valor del món rural a la ciutadania.
Com participar-hi?
El projecte disposa de material físic llest per a itinerància, fitxes tècniques, cartells adaptables al teu municipi i accés continu a la plataforma WebAR.
A qui va adreçat:
- Ajuntaments & Regidories de Cultura / Promoció Econòmica
- Consorcis Leader & Grups d’Acció Local
- Parcs Naturals & Espais Protegits
- Consells Comarcals & Mancomunitats
- Formatgeries & Productors Artesans
Sol·licitud d'Informació per al teu Municipi
Emplena el formulari i ens posarem en contacte per enviar-te la memòria tècnica i les condicions d'itinerància.
Impulsat i promogut per